Korea Selatan bukan hanya terkenal dengan K-Pop dan drama, tapi juga surga bagi pencinta kuliner. Mulai dari jajanan kaki lima hingga restoran Michelin, negeri ginseng menawarkan pengalaman makan yang unik di setiap kotanya. Berikut panduan wisata kuliner Korea di berbagai kota beserta tips-tips penting untuk kamu yang ingin mencicipi rasa otentik Korea.
1. Seoul: Perpaduan Tradisi dan Modernitas
Myeongdong Street Food
Myeongdong adalah surga bagi pecinta street food. Kamu bisa menemukan tteokbokki pedas manis, odeng (fish cake), hotteok (pancake manis), hingga ayam goreng Korea yang gurih dan renyah.
Tips:
Datang di sore hari ketika kios makanan mulai ramai. Jangan ragu untuk menawar atau minta diskon jika beli banyak.
Gwangjang Market
Pasar ini terkenal dengan bindaetteok (pancake kacang hijau), mayak kimbap (nasi gulung mini), dan sundae (sosis darah). Atmosfernya sangat lokal dan otentik.
Tips:
Coba duduk bersama warga lokal di meja panjang dan sapa mereka. Bisa jadi kamu dapat rekomendasi kuliner lain yang tersembunyi!
2. Busan: Laut, Segar, dan Pedas
Jagalchi Fish Market
Ingin mencicipi sashimi segar ala Korea? Jagalchi Fish Market adalah jawabannya. Kamu bisa memilih ikan hidup, lalu langsung dimasak atau disajikan mentah oleh restoran di lantai atas.
Tips:
Tanyakan harga sebelum membeli, terutama untuk makanan laut langka. Biasanya bisa dinegosiasi.
Milmyeon dan Dwaeji Gukbap
Busan punya kuliner khas seperti milmyeon (mi gandum dingin) dan dwaeji gukbap (sup babi dengan nasi). Keduanya cocok disantap dalam cuaca dingin.
3. Jeonju: Kota Bibimbap dan Tradisi
Di sinilah bibimbap otentik berasal. Jeonju Bibimbap dikenal karena menggunakan banyak sayuran segar dan gochujang buatan rumahan.
Tips:
Kunjungi juga toko kecil yang menjual makgeolli (arak beras Korea) buatan sendiri. Cocok untuk menemani makanan hangat.
Kongnamul Gukbap
Sup tauge panas ini cocok disantap pagi hari, apalagi jika kamu habis begadang atau sedikit mabuk.
4. Daegu: Pedasnya Menggigit
Spicy Chicken Alley (Dongin-dong Jjim Dak Alley)
Daegu dikenal dengan jjim dak, ayam rebus pedas manis yang disajikan dengan mi dan kentang. Sajian ini cukup besar dan cocok untuk sharing.
Tips:
Minta versi “mild” jika kamu tidak kuat pedas. Tapi kalau kamu petualang sejati, pesan versi ekstra pedas!
Gopchang Alley
Gopchang (usus sapi bakar) adalah favorit di Daegu. Rasanya gurih, sedikit kenyal, dan biasanya disajikan di atas panggangan meja.
5. Gyeongju: Klasik dan Bersejarah
Ssambap Alley
Di kota yang penuh kuil dan situs sejarah ini, kamu bisa mencoba ssambap, yaitu nasi dan lauk yang dibungkus daun sayuran. Lengkap dengan belasan lauk pendamping!
Tips:
Coba set menu lengkap yang biasanya sudah termasuk sup dan minuman ringan lokal.
6. Incheon: Kuliner Internasional
Chinatown Incheon
Perpaduan budaya Cina dan Korea menciptakan sajian unik seperti jajangmyeon asli. Di sini, kamu juga bisa mencicipi tangsuyuk dan mandu goreng.
Tips:
Hindari akhir pekan jika tidak suka antre panjang. Datang pagi adalah strategi terbaik.
Songdo dan K-Cuisine Modern
Di distrik modern Songdo, kamu bisa menemukan interpretasi baru dari makanan Korea, mulai dari fusion hingga menu vegan-friendly.
Tips Berwisata ke Korea dengan Aman dan Seru
Sebelum kamu berangkat berburu kuliner di berbagai kota di Korea, pastikan kamu juga memperhatikan kenyamanan dan keamanan selama perjalanan mulai dari mempersiapkan kartu T-Money Card sampai menggunakan jasa forwarder dalam mengirimkan oleh-oleh. Berikut beberapa tips wisata ke Korea yang penting:
1. Gunakan T-Money Card
T-Money adalah kartu prabayar yang bisa digunakan di transportasi umum seperti subway, bus, dan juga taksi di hampir seluruh wilayah Korea Selatan. Beberapa minimarket seperti GS25 atau CU juga menerima pembayaran menggunakan kartu ini. Kartu ini sangat praktis dan bisa diisi ulang di stasiun atau toko tertentu.
2. Pelajari Etika Makan Korea
Korea Selatan sangat menjunjung tinggi sopan santun, termasuk saat makan. Hindari menusuk makanan dengan sumpit atau berdiri sambil makan di tempat umum. Jangan mulai makan sebelum orang yang lebih tua menyantap makanan terlebih dahulu. Mengikuti etika makan membuatmu lebih dihargai warga lokal.
3. Siapkan Koneksi Internet
Selalu konek ke internet akan sangat membantu, terutama untuk mencari rute subway, mengecek review restoran, atau menggunakan aplikasi penerjemah. Kamu bisa menyewa Wi-Fi portable atau membeli SIM card lokal saat tiba di bandara. Pilih yang menyediakan kuota cukup besar untuk penggunaan selama kamu berwisata.
4. Bawa Uang Tunai Secukupnya
Meski banyak restoran dan toko di Korea sudah menerima kartu kredit, tetap siapkan uang tunai untuk berjaga-jaga. Terutama jika kamu ingin jajan di pasar tradisional atau membeli camilan di warung kaki lima. Penukaran won bisa dilakukan di bandara atau money changer terpercaya di kota besar.
5. Waspadai Musim Dingin
Jika kamu berkunjung saat musim dingin (Desember–Februari), pastikan membawa pakaian tebal seperti longjohn, jaket windproof, dan sepatu boots tahan air. Suhu bisa turun hingga di bawah nol derajat Celsius. Kuliner seperti tteokbokki hangat, hotteok, dan samgyetang sangat pas dinikmati untuk menghangatkan tubuh.
6. Pelajari Sedikit Bahasa Korea Dasar
Walau warga Korea sudah mulai banyak yang bisa berbahasa Inggris, tetap ada baiknya kamu mempelajari beberapa frasa dasar dalam bahasa Korea seperti:
- Annyeonghaseyo (안녕하세요) – Halo
- Gamsahamnida (감사합니다) – Terima kasih
- Eolmaeyo? (얼마예요?) – Berapa harganya?
Dengan sedikit usaha ini, kamu akan mendapatkan sambutan yang lebih hangat dari penduduk lokal.
7. Mengirim Oleh-Oleh Korea dengan Aman Menggunakan Jasa Forwarder
Setelah puas berwisata kuliner dan belanja oleh-oleh khas Korea seperti kimchi kemasan, skincare, baju tradisional hanbok mini, atau snack khas, mungkin kamu menyadari bahwa koper tidak cukup menampung semuanya. Jangan khawatir—solusinya adalah menggunakan jasa cargo Korea ke Indonesia.
Nah, Itulah Serba-Serbi Wisata Kuliner di Korea!
Menjelajahi Korea melalui wisata kuliner adalah cara paling lezat untuk memahami budaya setempat. Dari Seoul yang modern hingga Jeonju yang tradisional, setiap kota menawarkan kekayaan rasa yang berbeda. Dengan persiapan yang tepat dan sedikit keberanian mencoba hal baru, kamu akan pulang membawa perut kenyang dan cerita menarik.
Semoga disegerakan bisa liburan di Korsel.
ReplyDeletePanduan kuliner Korea ini bikin ngiler sekaligus semangat eksplorasi budaya lewat rasa! Dengan semangat Digital Dopamine, pengalaman mencicipi kelezatan lokal bisa jadi momen digital yang penuh warna dan tak terlupakan.
ReplyDelete