Kulinerwisata

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Bali


Ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak disukai orang, karena rasanya yang enak meskipun diolah dengan berbagai cara. Dan untuk kali, saya akan mencoba memberikan sebuah resep masakan ayam khas dari daerah Bali yaitu ayam Betutu. Ayam Betutu diolah dengan cara dibakar atau dipanggang, mungkin saja ada diantara kalian yang sedang ingin membuat masakan ayam, Tapi anda masih bingung akan membuat masakan ayam seperti apa. Resep berikut mungkin bisa anda coba dirumah.

Maka dari itu, saya ingin membantu anda dengan memberikan resep masakan ayam yang satu ini. Jika anda tertarik untuk mencobanya, maka anda bisa langsung melihat Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Bali yang akan saya berikan berikut ini.

Bahan Untuk Membuat Ayam Bakar Betutu
·    1 ekor ayam utuh
·    100 gram daun singkong muda, rebus, peras kemudian potong-potong
·    3 sendok makan minyak goreng

Bumbu Yang Dihaluskan
·    12 butir bawang merah
·    4 siung bawang putih
·    4 cm kunyit
·    4 buah cabai rawit merah
·    5 buah cabai merah
·    6 buah kemiri
·    1 cm lengkuas
·    1 cm jahe
·    5 cm serai
·    1 sendok teh terasi, bakar
·    1 sendok makan ketumbar, sangrai
·    1/2 sendok teh pala
·    2 1/2 sendok teh garam
·    2 cm kencur

Cara Membuat Ayam Bakar Betutu
·    Pertama campurkan semua bumbu yang dihaluskan, kemudian tambahkan minyak goreng dan aduk hingga rata. Lalu lumuri sebagian bumbu tersebut ke ayam.
·    Lalu sisa bumbu halus tadi campurkan dengan daun singkong, dan masukan daun singkong kedalam ayam.
·    Setelah itu bungkus ayam menggunakan daun pisang, dan kukus selama 40 menit dengan api berukuran sedang hingga matang. Setelah matang, kemudian angkat ayamnya.
·    Berikutnya, bakar ayam yang masih dibungkus dengan daun pisang tadi hingga tercium aroma harum. Dan sajikan.

Tertarik mencobanya dirumah ? Demikianlah tadi Cara Membuat Ayam Bakar Betutu yang dapat kita bagikan pada kesempatan kali ini. Semoga resep diatas dapat bermanfaat dan menginspirasi dalam berkreasi memasak dirumah, selamat mencoba!. 

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Bali"

Post a Comment